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Il nome “Dolcetto”, nasce da un’espressione dialettale che significa dolce, caratteristica questa che non indica le qualità organolettiche del vino, bensì dell’uva. Di colore rosso con riflessi violacei, questo vino rivela al naso note di lampone. Dal sapore ricco e pieno, presenta un finale impreziosito da tannini di buona freschezza.
Il nome “Dolcetto”, nasce da un’espressione dialettale che significa dolce, caratteristica questa che non indica le qualità organolettiche del vino, bensì dell’uva. Di colore rosso con riflessi violacei, questo vino rivela al naso note di lampone. Dal sapore ricco e pieno, presenta un finale impreziosito da tannini di buona freschezza.
VITIGNODolcetto
VIGNETISituati su suoli calcarei dei comuni di Alba, Barolo, Barbaresco e Trezzo Tinella.
ESPOSIZIONEEst, ovest.
VINIFICAZIONEMacerazione su vinaccia a 25°C.
AFFINAMENTOIn vasca d'acciaio o cemento ed in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE Di colore rosso intenso con riflessi violacei, questo vino rivela al naso note di lampone, e di violetta. Dal sapore ricco, pieno e persistente, presenta un finale impreziosito da tannini di buona freschezza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICIVino che accompagna gli antipasti della tradizione piemontese come carne cruda all'Albese, il vitello tonnato ed i flan di verdure con fonduta, piacevole anche con salumi e formaggi di media stagionatura accompagna inoltre primi e secondi piatti a base di carne rossa.
TEMPERATURA DI SERVIZIO16 - 18°C
ANNATA2022
FORMATI DISPONIBILIBottiglia da 750ml e Magnum da 1500ml.
Annuario dei migliori vini italiani (Luca Maroni) 2023: 93 punti
Bibenda 2024: 2 grappoli
Decanter 2024: 88 punti
I Vini di Veronelli 2024: 87 punti
Bibenda 2023: 3 grappoli
I Vini di Veronelli 2023: 86 punti
I Vini di Veronelli Guida Oro 2022: 86 punti
I Vini di Veronelli 2021 Guida oro: 86 punti
Guida Prosit 2021 (ONAV):1 prosit
I vini di Veronelli 2020: 86 punti
Guida Prosit ONAV: 1 Prosit
I Migliori vini d'Italia (Luca Maroni) 2019: 91 punti
I Vini di Veronelli 2019: 87 punti
Vini buoni d'Italia (Turing Club): CORONA
I Migliori vini italiani (Luca Maroni) 2018: 88 punti
I Vini di Veronelli 2018: 85 punti
I migliori vini italiani 2017 (Luca Maroni): 90 punti
I Vini di Veronelli 2017: 87 punti
I Vini di Veronelli 2016: 84 punti
I vini di Veronelli - Anno 2015 Punti in centesimi: 85
Luca Maroni "Annuario dei migliori vini d'Italia" - Anno 2015 - Punti 89/100
Luca Maroni - Annuario dei migliori vini d'Italia - Anno 2014 - Punti in centesimi: 85
I vini di Veronelli - Anno 2014 - Punti in centesimi: 85
