Langhe Favorita

Denominazione di origine controllata

Le origini della coltivazione dell'uva Favorita risalgono alla seconda metà del '700. Da vitigno quasi dimenticato e relegato ad uva da mensa, oggi è stato riscoperto e rivalutato per le sue peculiarità e per le ottime attitudini a produrre vino di qualità. Si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, di profumo fresco e fruttato che ricorda la mela renetta. Al palato dimostra un corpo elegante e delicato, accompagnato da buona persistenza.

 

Denominazione di origine controllata

Le origini della coltivazione dell'uva Favorita risalgono alla seconda metà del '700. Da vitigno quasi dimenticato e relegato ad uva da mensa, oggi è stato riscoperto e rivalutato per le sue peculiarità e per le ottime attitudini a produrre vino di qualità. Si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, di profumo fresco e fruttato che ricorda la mela renetta. Al palato dimostra un corpo elegante e delicato, accompagnato da buona persistenza.

 

Scheda tecnica

VITIGNOFavorita


VIGNETIVigneti ubicati maggiormente nell'area del Roero e parte nelle Langhe.


ESPOSIZIONENord-est, est, sud, ovest, nord-ovest.


VINIFICAZIONE10 - 12 giorni di fermentazione controllata a 15 - 18 ° C.


AFFINAMENTOAffinamento in acciaio con successiva maturazione in bottiglia.


NOTE DI DEGUSTAZIONESi presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, di profumo fresco e fruttato che ricorda la mela renetta. Al palato dimostra un corpo elegante e delicato, accompagnato da buona persistenza.


ABBINAMENTI GASTRONOMICIIdeale come aperitivo, oppure abbinato ad antipasti leggeri, salumi e formaggi freschi o piatti a base di pesce.


TEMPERATURA DI SERVIZIO8 - 10°C


ANNATA2020 - 2021


FORMATI DISPONIBILIBottiglia da 750ml e Magnum da 1500ml.


Recensioni

Langhe Favorita 2020

Bibenda 2022: 3 grappoli

I Vini di Veronelli Guida Oro 2022: 85 punti


Langhe Favorita 2019

Vini d'Italia 2021 (Gambero Rosso): 1 bicchiere nero

I Vini di Veronelli 2021 Guida oro: 84 punti


Langhe Favorita 2018

Vini d'Italia 2019 Gambero Rosso: 1 bicchiere

I vini di Veronelli 2020: 85 punti


Langhe Favorita 2017

I Vini di Veronelli 2019: 85 punti

I Migliori vini d'Italia (Luca Maroni) 2019: 88 punti


Langhe Favorita 2016

I Vini di Veronelli 2016: 84 punti


Langhe Favorita 2015

Vini d'Itala 2017 Gambero rosso: 1 bicchiere

I Vini di Veronelli 2017: 86 punti


Langhe Favorita 2014

I Vini di Veronelli 2016: 86 punti


Langhe Favorita 2013

I vini di Veronelli - Anno 2015 - Punti in centesimi: 83


Langhe Favorita 2012

Luca Maroni - Annuario dei migliori vini d'Italia - Anno 2014 - Punti in centesimi: 84

L'Espresso - Vini d'Italia - Anno 2014 - Punti in ventesimi: 14,5

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