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La storia attesta che il vitigno Arneis trova la sua prima citazione in un documento del 1478 conservato nel comune di Canale. Si distingue per raffinatezza, iniziando dal colore giallo paglierino carico proseguendo con profumi intensi di fiori e concludendo, in bocca, rotondo armonico con retrogusto delicatamente amarognolo.
La storia attesta che il vitigno Arneis trova la sua prima citazione in un documento del 1478 conservato nel comune di Canale. Si distingue per raffinatezza, iniziando dal colore giallo paglierino carico proseguendo con profumi intensi di fiori e concludendo, in bocca, rotondo armonico con retrogusto delicatamente amarognolo.
VITIGNOArneis
VIGNETINasce da vigneti di arneis coltivati a Guyot, situati sia su suoli calcarei che sabbioso limosi.
ESPOSIZIONENord-est, est, sud, ovest, nord-ovest.
VINIFICAZIONEPressatura soffice con l'utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione controllata a 15 - 18°C con finale 20 - 21°C. ed un'attenta vinificazione a basse temperature.
AFFINAMENTOIn acciaio seguito da maturazione in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONEVino di colore giallo paglierino carico con riflessi verdolini, proseguendo con profumi intensi di fiori e di frutta fresca e concludendo, in bocca, rotondo armonico con retrogusto delicatamente amarognolo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICIIdeale come aperitivo, perfetto con tutti i piatti a base di pesce, come spaghetti allo scoglio, sushi, grigliate di pesce, da provare anche con formaggi freschi e a pasta molle.
TEMPERATURA DI SERVIZIO8 - 10°C
ANNATA2022
FORMATI DISPONIBILIBottiglia da 750ml
Italian Wine Review (Kerin O'Keefe): 90 punti
Vini d'Italia (Gambero rosso) 2024: 2 bicchieri neri
Bibenda 2024: 3 grappoli
I Vini di Veronelli 2024: 86 punti
BereBene 2024 (Gambero Rosso): 88 punti
Bibenda 2023: 3 grappoli
I Vini di Veronelli 2023: 86 punti
Vini d'Italia 2023 (Gambero Rosso): 1 bicchiere nero
Decanter World Wine Award 2021: 87 punti medaglia di bronzo
Vini d'Italia (Gambero rosso) 2022: 2 bicchieri neri
Bibenda 2022: 3 grappoli
I Vini di Veronelli Guida Oro 2022: 86 punti
Vini d'Italia 2021 (Gambero Rosso): 2 bicchieri neri
Decanter World Wine Award 2020: 87 punti, Medaglia di bronzo.
I Vini di Veronelli 2021 Guida oro: 85 punti
Bibenda 2021 F.I.S.: 3 grappoli
Vini d'Italia 2019 Gambero Rosso: 2 bicchieri neri
Decanter world wine Award 2019: 88 punti Medaglia di bronzo
I vini di Veronelli 2020: 85 punti
I Vini di Veronelli 2019: 86 punti
Premio Douja d'Or 2018
Vini d'Italia Gambero Rosso 2019: 1 bicchiere
Vini d'Italia (Gambero Rosso) 2018: 2 bicchieri neri
I Vini di Veronelli 2018: 86 punti
Vini d'Italia 2017 Gambero rosso: 1 bicchiere
I Vini di Veronelli 2017: 86 punti
Concorso enologico Internazionale "MUNDUS VINI" 2015 - Medaglia d'argento
Luca Maroni "Annuario dei migliori vini d'Italia" - Anno 2015 - Punti 86/100
I vini di Veronelli 2016: 84 punti
Concorso Prowein Selection - Anno 2014 - Punteggio: 3 stelle
Luca Maroni "Annuario dei migliori vini d'Italia" - Anno 2015 - Punteggio 86/100
Luca Maroni - Annuario dei migliori vini d'Italia - Anno 2014 - Punti in centesimi: 85
I vini di Veronelli - Anno 2014 - Punti in centesimi: 85
Gambero rosso - Vini d'Italia - Anno 2014 - Punteggio: 1 bicchiere nero
