BARBARESCO MERUZZANO

BARBARESCO MERUZZANO

Scheda tecnica

ANNATA

2013

VITIGNO

100% Nebbiolo

ALCOL

14.00 vol.

VIGNETI

Sottozona Meruzzano tra comune di Alba e Treiso

ESPOSIZIONE

Sud

VINIFICAZIONE

Lunga macerazione su buccia

AFFINAMENTO

In botti di rovere

CONFEZIONI

Bottiglia albeisa da 750 ml.

 BARBARESCO MERUZZANO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

Il vigneto è coltivato nella sottozona Meruzzano ubicato a 320 m. slm, sulla collina che dall’estremità sud della frazione S.Rocco Seno d’ Elvio sale a Treiso. L’esposizione a sud, il suolo argilloso calcareo, l’elevato numero di piante per ettaro unito ad un’accurata gestione agronomica e delle produzioni, esaltano al meglio le caratteristiche organolettiche dell’uva vendemmiata. A seguito di una lunga macerazione su vinaccia e ad un affinamento in botti di rovere si ottiene il Barbaresco Meruzzano. Al naso si colgono note di frutti rossi ed erbe aromatiche. In bocca si presenta di buon corpo, con tannini potenti in gioventù che si evolvono nel tempo in sensazioni balsamiche e fruttate.  Temperatura consigliata 18-20°C.