BARBERA D’ALBA SUPERIORE

BARBERA D’ALBA SUPERIORE

Scheda tecnica

ANNATA

2015

VITIGNO

Barbera

ALCOL

14,50 % vol.

VIGNETI

Vecchi e poco produttivi situati su suoli calcarei di medio impasto. Altitudine dei vigneti: dai 250 ai 327 m s.l.m.

ESPOSIZIONE

EST, SUD, SUD-EST

VINIFICAZIONE

Alcuni giorni di macerazione su vinaccia a 27° C

AFFINAMENTO

In botti di rovere

CONFEZIONI

Bottiglia da 750 ml.

 BARBERA D’ALBA SUPERIORE

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Da vecchi vigneti si produce questo vino di corpo e a spiccato contenuto alcolico, che viene affinato per alcuni mesi in legno e successivamente lasciato maturare in bottiglia. Vino di colore rosso molto intenso con leggere tonalità aranciate, assume profumi eterei e vinosi ed un sapore asciutto dove la nota di legno è ben armonizzata al caratteristico corpo del Barbera. Temperatura consigliata 18-20°C.