BARBERA D’ALBA

BARBERA D’ALBA

Scheda tecnica

ANNATA

2016

VITIGNO

Barbera

ALCOL

15,00 % vol.

VIGNETI

Situati su suoli calcarei di medio impasto. Altitudine dei vigneti: dai 150 ai 280 m s.l.m.

ESPOSIZIONE

EST; SUD ; OVEST

VINIFICAZIONE

Alcuni giorni di macerazione su vinaccia a 25-27° C.

AFFINAMENTO

In bottiglia

CONFEZIONI

Bottiglia da 750 ml.

 BARBERA D’ALBA

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Giunto sulle nostre colline ai primi del ‘900, il vitigno Barbera, grazie alla sua estrema rusticità e alla sua costanza produttiva, sostituì gran parte dei vigneti colpiti dalla fillossera. L’accoppiamento di forza e finezza sono caratteristiche che lo contraddistinguono e  fanno si che il Barbera d’Alba sia un vino di pregio. Complice la composizione dei terreni e il microclima, acquisisce colore rosso vivo intenso e accenna a riflessi porporini. Il profumo è fragrante, fresco, e richiama la menta e la vaniglia. Il suo sapore è austero e di struttura. Temperatura consigliata 18-20°C.