BARBERA D’ALBA

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Giunto sulle nostre colline ai primi del ‘900, il vitigno Barbera, grazie alla sua estrema rusticità e alla sua costanza produttiva, sostituì gran parte dei vigneti colpiti dalla fillossera. L’accoppiamento di forza e finezza sono caratteristiche che lo contraddistinguono e  fanno si che il Barbera d’Alba sia un vino di pregio. Complice la composizione dei terreni e il microclima, acquisisce colore rosso vivo intenso e accenna a riflessi porporini. Il profumo è fragrante, fresco, e richiama la menta e la vaniglia. Il suo sapore è austero e di struttura. Temperatura consigliata 18-20°C.