LANGHE NASCETTA RIVEVERSE

LANGHE NASCETTA RIVEVERSE

Scheda tecnica

ANNATA

2016

VITIGNO

Nascetta

ALCOL

13,00 % vol.

VIGNETI

Nei comuni di Baldissero d'Alba, Guarene, Piobesi, Monticello

ESPOSIZIONE

Sud - Est, Sud - Ovest

VINIFICAZIONE

Lunga fermentazione controllata a 15-18° C

AFFINAMENTO

50% in botte di acacia e 50% in acciaio

CONFEZIONI

Bottiglia da 750 ml. e Magnum da 1500 ml.

 LANGHE NASCETTA RIVEVERSE

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

La Nascetta è un vitigno autoctono piemontese conosciuto fin dall’800 sia per le sue eccellenti caratteristiche enologiche che per il consumo da tavola. Riscoperta nell’ultimo decennio e coltivata sui terreni magri e sabbiosi posti alla sinistra del fiume Tanaro, la Nascetta esprime al meglio le sue caratteristiche di vitigno semi aromatico. Il colore è di un giallo paglierino brillante, il bouquet delicato di macchia mediterranea: salvia, timo e fiori di limone, che si arricchisce di aromi terziari con l’affinamento prolungato in bottiglia. In bocca si presenta armonico fruttato, sapido, con note minerali sul finale.
Temperatura consigliata 10-12° C.