LANGHE FAVORITA

LANGHE FAVORITA

Scheda tecnica

ANNATA

2018

VITIGNO

Favorita

ALCOL

12,50 % vol.

VIGNETI

Situati sia su suoli calcarei che sabbioso limosi, tendenzialmente fertili

ESPOSIZIONE

NORD – EST, EST, SUD , OVEST, NORD – OVEST

VINIFICAZIONE

10-12 giorni di fermentazione controllata a15-18 ° C

AFFINAMENTO

Alcuni mesi in bottiglia

CONFEZIONI

Bottiglia da 750 ml.

 LANGHE FAVORITA

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Le origini della coltivazione dell’uva Favorita risalgono alla seconda metà del ‘700. Da vitigno quasi dimenticato e relegato ad uva da mensa, oggi è stato riscoperto e rivalutato per le sue peculiarità e per le ottime attitudini a produrre vino di qualità. Si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, di profumo fresco e fruttato che ricorda la mela renetta. Al palato dimostra un corpo elegante e delicato, accompagnato da buona persistenza. Temperatura consigliata 8-10°C.