BAROLO DOCG PERNO

BAROLO DOCG PERNO

Scheda tecnica

ANNATA

2014

VITIGNO

NEBBIOLO 100%

ALCOL

14.00 % vol.

VIGNETI

Comune di Monforte d'Alba località Perno

ESPOSIZIONE

SUD - OVEST

VINIFICAZIONE

Lunghe macerazioni su buccia

AFFINAMENTO

In botti di rovere

CONFEZIONI

Bottiglia da 750 ml

 BAROLO DOCG PERNO

La Frazione Perno del comune di Monforte d'Alba è una delle aree più pregiate della zona del Barolo.

Qui si trovano i nostri vigneti caratterizzati da un terreno tufaceo con strati di terra rossa, frammisti a sabbia ed argilla appartenenti al periodo Elveziano.

Una paziente opera di diradamento dei grappoli unita alla già scarsa produzione di viti di trent’anni sono le basi da cui si parte in cantina.

Lunghe macerazioni a temperatura controllata, affinamento in legno e maturazione in bottiglia conferiscono al Barolo Perno delle caratteristiche di unicità.

Il colore è rosso intenso, con ampi riflessi granata, il bouquet presenta note di frutti rossi con toni speziati e sfumature minerali e di tostato.

In bocca spicca l’equilibrio tra corposità acidità e note fruttate, con un finale ampio e tannini importanti.

Vino di grande longevità ed ulteriori trasformazioni positive delle pur già notevoli sensazioni olfattive e gustative.